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Chiara Corti e diretta a Scopri di più
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Mozzarelle fatte con latte scaduto e provole affumicate con fumi tossici: la guardia di finanza in Campania ha scoperchiato un vaso di Pandora che rischia di rovinare l'immagine della produzione artigianale campana e del made in Italy.
Qualche giorno fa una pattuglia di finanzieri ha fermato un camion che trasportava mozzarelle, notando che dal retro del furgone fuoriusciva liquido in ebollizione: era il latte delle mozzarelle, ormai vecchio e putrescente.
Approfondendo le indagini i militari sono risaliti ad un affumicatoio che produceva provole, ma in modo per nulla corretto o tantomeno sano: anziché usare trucioli o paglia, come prevede la legge, venivano bruciati pezzi di cartone e volantini contenenti colle, che rendevano il formaggio tossico e nocivo. La pratica però pare fosse molto diffusa e praticata non solo da questo affumicatoio!
Questi prodotti venivano venduti e poi acquistati da ignari consumatori che potrebbero rimetterci la salute!
Chiediamo pertanto al ministro della salute Beatrice Lorenzin di avviare un'indagine allargata e approfondita a tutti i caseifici della Campania e successivamente in tutta Italia.
La nostra salute non è uno scherzo!
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